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レチョン
内臓を取り出され平たくされて、まるで干しイカ状。炭火の上で実に4時間あまり。缶ビールをチビチビやりながらグルングルン日長半日回していたのはワット神父さんの甥の大学生。イヤ、ご苦労さん。これは弟のトゥムさんが仕上がり具合をチェックしているところ。
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