謹賀新年

三献(サンゴン)料理 - 奄美の正月に出される料理で一の膳はもちの吸い物、二の膳は刺身、三の膳は 豚の吸い物。一つ済ますごとに焼酎をいただく。これは二と一が同時に出された。小雪ちらつく南国鹿児島から2015年の新年のご挨拶を申し上げます。明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

10時のミサ後、神学生料理人による奄美のサンゴンで新年を祝いました。奄美在任中以来初めてなので15年ぶり?前日から仕込んだだけあって本格的なふるさとの味を堪能しました。今夜は差し入れのおせち。

皆さんにとって良い一年となるよう祈ります。

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